Un gin artisanal distillé à partir de 100 % de pommes de terre, sublimé par une extraction lente et une chauffe intermédiaire pour en révéler toute la richesse aromatique. Le genièvre, la fleur de houblon et le citron vert structurent un profil olfactif et gustatif frais, complexe et subtilement épicé, idéal en Gin & Tonic ou Dry Martini.
100% pommes de terre.
Extraction prolongée et chauffe intermédiaire afin de maximiser l’intensité aromatique tout en préservant la subtilité aromatique des fleurs.
Genièvre, Coriandre, Fleurs de sureau, Fleurs de houblon, Cardamome verte, Citron vert, Poivre, Timut.
Le genièvre s’impose avec netteté et élégance, structurant immédiatement le profil olfactif. Vient ensuite la fleur de houblon, puissante et expressive, qui apportent des notes végétales fraîches, légèrement fruitées et résineuses. En fond, le citron vert, la fleur de sureau et la cardamome ajoutent des nuances acidulées, florales et épicées.
L’attaque est droite et maîtrisée, portée par une distillation précise sans aucune agressivité. Le genièvre donne la trame, rapidement rejoint par l’intensité aromatique de la fleur de houblon, offre fraîcheur, exotisme, complexité et une légère amertume. Le citron vert et le poivre Timut dynamisent le palais, tandis que les touches florales et épicées prolongent la finale avec équilibre et persistance.
Gin & Tonic, Dry Martini, Tom Collins, Gin Basil Smash
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