Paloma

Ingrédients :

5 cl de Vodka Terra (ou Recolt Vodka), 6 cl de jus de pamplemousse rose (frais ou 100% pur jus), 1,5 cl de jus de citron vert frais, 1,5 cl de sirop d'agave, Perrier (pour allonger).
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Verrerie :

Verre de type "Long Drink"

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Garniture :

Un quartier de pamplemousse rose.
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Méthode :

1. Dans un shaker, versez la vodka, le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et
   le sirop d'agave.
2. Remplissez le shaker de glaçons à ras bord pour garantir un choc thermique
   maximal. Shaker énergiquement pendant 8 secondes.
3. Filtrez le mélange dans le verre Long Drink rempli de glaçons neufs. Complétez
   délicatement avec le Perrier bien frais.
4. Donnez un unique coup de cuillère de bas en haut pour intégrer les bulles sans
   les casser.